feat: ajout visualisations détaillées scénarios 1-2 (partie 2)

- Ajout script gnuplot pour scénario 1 (immunisation aléatoire)
- Ajout script gnuplot pour scénario 2 (immunisation sélective)
- Mise à jour du script de génération pour inclure les 3 scénarios
- Génération des images PNG correspondantes