Ajout guide de saisie des paramètres (λ en taux, μ en temps)

Documentation complète expliquant:
- λ saisi directement en req/ms (taux)
- μ saisi en temps (ms ou s) avec conversion automatique
- Tables de conversion pour tous les scénarios
- Formules de calcul de λ
- Exemples pratiques
- Astuces de validation